Кухня СССР. Масленица, пасха, посты, сочельник, рождество, новый год (Валентина Ильянкова, Александр Коренюгин)

Кухня СССР. Масленица, пасха, посты, сочельник, рождество, новый год.
Масленичные гулянья, Пасхальные праздники и дни памяти предков пришли к нам из древних, языческих времен. Ритуалы и обычаи этих дней передавались из поколения в поколение, дошли до наших дней, а вместе с ними и домашние рецепты ритуальных и праздничных блюд. Эта книга не новинка кулинарии. В книге собраны рецепты из старых домашних блокнотов как сельских, так и городских православных христиан, адаптированы под современные продукты и технологии, приготовлены на нашей кухне и сфотографированы